| 腰果磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 290克 | 腰果磅蛋糕热量/卡路里1372千卡 | |||
 热量1372千卡，相当于午睡1715分钟消耗的热量...48 | |||||
腰果磅蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
低筋粉（100克）、鸡蛋清（90克）、黄油（100克）、幼砂糖（100克）、泡打粉（1克）、腰果（30克）、蔓越莓（20克）
1/12. 准备好材料，黄油提前拿出室温软化
2/12. 幼砂糖倒入黄油内，如果觉得粗糙可以用料理机打成糖粉
3/12. 用刮刀压匀
4/12. 用打蛋器打发到体积增大，颜色发白
5/12. 鸡蛋液分5次加入，每次都要打匀
6/12. 最后的状态很蓬松
7/12. 低筋粉混合泡打粉，过筛入黄油内
8/12. 翻拌均匀至有光泽
9/12. 腰果切小，和蔓越莓一起拌入面糊
10/12. 把蛋糕糊放入模具内，放入烤箱中层上下管170度烤30分钟左右即可
11/12. 出炉，如果想要裂的好看可以烤制15分钟的时候取出用沾水的刀划一下，就会裂开好看的纹路。出炉放凉装保鲜袋放入冰箱冷藏保存，2-3天口感已经很好了
12/12. 成品
食材功效信息
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
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营养信息
- 腰果磅蛋糕热量1372 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质24.1 克
- 碳水化合物82.8 克
- 钠171.8 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾193 毫克