| 西红柿土豆炖牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 773克 | 西红柿土豆炖牛肉热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于街舞70分钟消耗的热量...470 | |||||
西红柿土豆炖牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、土豆（2个）、西红柿（1个）、大料（1套）、胡椒粉（适量）
1/6. 牛肉选带一点点肥肉的，切小块
2/6. 西红柿一个，切块
3/6. 八角，桂皮，陈皮，草果，山楂干适量
4/6. 锅烧热，放入一小勺油，烧热后放西红柿，翻炒变成红汤后，加入大料、牛肉翻炒片刻，加水大火烧开，然后倒入高压锅炖20分钟
5/6. 土豆削皮切块，放入砂锅，倒入炖好的牛肉汤，加盐，烧开后小火炖30分钟
6/6. 放入胡椒粉即可上桌了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与水芹菜、土豆、鸡腿菇搭配；与橄榄、板栗、韭菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、和中养胃等功效；可与牛肉、牛腩、豆角搭配；与柿子、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、健胃消食、防癌等功效；可与豆腐、芥蓝、福寿鱼搭配；与河蟹、鱼干、鱼头相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、促进消化、增加白细胞等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有散寒、增进食欲、发汗等功效；
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营养信息
- 西红柿土豆炖牛肉热量550 千卡
- 脂肪16.9 克
- 蛋白质40.67 克
- 碳水化合物161.9 克
- 钠118.4 毫克
- 钙703.7 毫克
- 铁18.1 毫克
- 钾1270 毫克