| 土豆狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包糠 | 克 | 159千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 201克 | 土豆狮子头热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于灭火37分钟消耗的热量...720 | |||||
土豆狮子头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土豆1个（适量）、五花肉肥瘦4:6（500克）、面包糠（50克）、葱姜水（少许）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、鸡蛋（1个）、生粉（少许）
1/3. 五花肉切成黄豆大小丁，土豆刨丝，葱姜切碎泡水
2/3. 五花肉加上生抽老抽盐搅拌上劲需15分钟，打入鸡蛋搅5分钟，最后加入面包糠搅2分钟
3/3. 做成50g一个左右肉圆下油炸成型，加入500mL鸡汤味浓汤宝制成的高汤，炖至20分钟后再加入生抽老抽蚝油调味
食材功效信息
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防便秘、止咳平喘等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与圆生菜、生菜、紫菜搭配；与菠萝、鹅、柿子相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 土豆狮子头热量441 千卡
- 脂肪14.91 克
- 蛋白质33.26 克
- 碳水化合物171.42 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克