| 香酥鳕鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 352千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 总量 | 400克 | 香酥鳕鱼热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于速度滑冰23分钟消耗的热量...900 | |||||
香酥鳕鱼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（400克）、面包糠（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、全蛋液（适量）
1/11. 鳕鱼肉切成小块，加入适量料酒、盐和黑胡椒粉拌匀，腌制30分钟。
2/11. 腌制好的鳕鱼块均匀的沾上生粉
3/11. 再沾上全蛋液
4/11. 最后均匀的裹上一层面包糠
5/11. 全部的鳕鱼块都依次沾好待用
6/11. 平底锅里放稍多的油，烧至八成热
7/11. 放入裹好面包糠的鳕鱼块中小火炸至一面金黄。
8/11. 翻面，另一面也炸至金黄
9/11. 锅里油加热至九成热时，倒入刚才捞出的鳕鱼块进行第二次炸制。大火炸约两分钟左右，期间不停的翻动。
10/11. 捞出控油后装盘。
11/11. 咬一口，外酥里嫩
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、止血、治疗高血压等功效；可与姜、辣椒、香菇搭配；与香肠、红酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥鳕鱼热量352 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠130.3 毫克
- 钙42 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾321 毫克