| 肉笼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 666克 | 肉笼热量/卡路里2807千卡 | |||
 热量2807千卡，相当于越野摩托702分钟消耗的热量...240 | |||||
肉笼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（根据自己定量）、面粉（我用了两小碗）、酵母（3克）、葱（适量）、五香粉，香油，花生油，酱油，蚝油，鸡精（根据自己喜好）、姜（适量）
1/9. 面粉添加酵母，揉成团静置发酵。时间紧我是放在预热后的烤箱发起来的，很快
2/9. 面醒好，揉光滑在静置一边，开始做肉馅
3/9. 五花肉剁馅放葱姜，酱油，花生油，蚝油，五香粉，鸡精，适量的盐
4/9. 把面赶成片状，肉馅放上卷成卷
5/9. 放入凉水锅，稍醒，开火，蒸25分钟
6/9. 剩点面我做了花卷
7/9. 面醒好了会很发实
8/9. 切自己喜欢的大小，开吃
9/9. 肉笼再来个紫菜蛋汤
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、滋肝阴、止消渴等功效；可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配；与菱角、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；可与花菇、小腿牛肉、牛外脊搭配；与何首乌、熏豆腐干、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉笼热量2807 千卡
- 脂肪54.03 克
- 蛋白质22.27 克
- 碳水化合物67.1 克
- 钠106 毫克
- 钙44 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾331 毫克