| 乳酪布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 3558千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 295千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 1354克 | 乳酪布朗尼蛋糕热量/卡路里5218千卡 | |||
 热量5218千卡，相当于看电视3479分钟消耗的热量...90 | |||||
乳酪布朗尼蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（100克）、黄油（80克）、鸡蛋（3个）、奶油奶酪（100克）、低筋面粉（1005克）、可可粉（适量）、泡打粉（适量）、盐（适量）、糖浆（适量）、细砂糖（适量）
1/7. 黑巧克力与60g黄油切小块后放入碗中隔水融化混合均匀
2/7. 加入20g白砂糖、5g糖浆、3g泡打粉、1g盐、10g可可粉、2颗鸡蛋，后筛入80g面粉搅拌顺滑
3/7. 将面糊倒入铺好锡纸的烤碗中备用
4/7. 乳酪面糊：将软化的奶油奶酪和20g软化的黄油混合均匀，依次加入20g细砂糖、1颗鸡蛋、25g面粉翻拌均匀
5/7. 将乳酪面糊随意舀铺在布朗尼面糊上
6/7. 用牙签在两面糊之间随意画出想要的纹理
7/7. 烤盘中加入适量热水后放入烤碗，将烤盘放入烤箱以160度烤约40分钟，待蛋糕彻底放凉后在脱模即可
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有治疗高血压、延缓衰老、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、青椒、干辣椒搭配；与菠萝、鹅肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 乳酪布朗尼蛋糕热量5218 千卡
- 脂肪169.91 克
- 蛋白质36 克
- 碳水化合物144.71 克
- 钠693.3 毫克
- 钙192 毫克
- 铁5.81 毫克
- 钾791 毫克