| 海带排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 子排 | 克 | 1207千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 752克 | 海带排骨汤热量/卡路里1295千卡 | |||

1/6. 准备食材

2/6. 排骨入冷水烧开,捞出备用,汤底将浮沫捞掉,备用

3/6. 生姜小葱切好备用

4/6. 起锅入油,子排生姜下锅翻炒,加适量料酒去腥味,加水

5/6. 入海带,滴几滴白醋可以让海带口感更嫩些,加入少许盐,大火煮沸,然后转小火炖一个小时

6/6. 再次加入适量的盐,鸡精调味.呈出装碗,加入适量小葱,美味海带排骨汤搞定啦!
子排的热量278千卡(每100克);具有滋阴润燥、滋肝阴、润肌肤等功效;
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、御寒、增强免疫力等功效;可与生菜、丝瓜、紫菜搭配;与薏米、猪血、白酒相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、促消化、解毒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、解热等功效;可与蘑菇搭配;与豆腐、腐竹、香干相克,同食可能会引起不适;