| 番茄鳕鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 95克 | 番茄鳕鱼块热量/卡路里94千卡 | |||
 热量94千卡，相当于抄写41分钟消耗的热量...138 | |||||
番茄鳕鱼块的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼块（三块）、盐（少许）、料酒（一小勺）、番茄酱（1小碗）、粉面（少许）
1/7. 主料：鳕鱼块
2/7. 鳕鱼切小块，撒少许盐，倒少许料酒，煨10分钟。
3/7. 取适量玉米淀粉放入小蝶中（用完再加，避免浪费），将鱼块裹上粉面。
4/7. 锅内抹姜后红油（不会粘锅底），将鱼块炸至金黄色。
5/7. 鳕鱼本身肉质细腻，无大刺。炸时必须用粉面裹住，否则会散开，炸至金黄色后盛盘。
6/7. 取番茄酱一小碗兑少许温水，搅匀。
切丁点葱末
另起锅（热锅凉油），5成油温时 放入葱末煸香，倒入调好的番茄汁，炒至冒泡粘稠，关火。
7/7. 出锅将汁浇在鳕鱼块上，即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、清理胃水等功效；与红豆沙、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进食欲、生津止渴等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄鳕鱼块热量94 千卡
- 脂肪0.31 克
- 蛋白质4.04 克
- 碳水化合物53.95 克
- 钠49302 毫克
- 钙122 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾40 毫克