| 面筋塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 油面筋 | 克 | 444千卡 | 493千卡 | 26.9克 | 25.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 587克 | 面筋塞肉热量/卡路里1598千卡 | |||
 热量1598千卡，相当于骑马400分钟消耗的热量...240 | |||||
面筋塞肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉馅（250克）、玉米粒（少量）、葱姜丝（少量）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、料酒（1勺）、油面筋（12个）、白糖（2勺）、淀粉（少许）
1/3. 准备好面筋和肉馅，我多到点玉米粒，所以加在肉馅里，也可不加。加入葱姜丝、1勺老抽、两勺生抽、1勺料酒(小勺子)，加入少许淀粉搅拌上劲
2/3. 将筷子把面筋戳一个口，里面搅一下掏空，但不要弄破。然后用筷子一点点往里面塞肉，尽量塞满
3/3. 锅里放入一大碗水烧开，然后放入面筋塞肉，注意开口的一面朝下，比较容易熟。加入少许老抽、生抽、两勺白糖，再中火煮15分钟，收汁即可开吃～
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、生津液等功效；可与圆茄子、银耳、黑木耳搭配；与田螺、菠菜、百合相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有防癌、预防高血压、降血脂等功效；可与酸奶、松仁、洋葱搭配；与红薯、红螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
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营养信息
- 面筋塞肉热量1598 千卡
- 脂肪41.79 克
- 蛋白质62.42 克
- 碳水化合物348.7 克
- 钠359 毫克
- 钙61 毫克
- 铁4.79 毫克
- 钾733 毫克