| 巧克力酱饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 巧克力酱 | 克 | 184千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 245克 | 巧克力酱饼干热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于摇摆舞281分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力酱饼干的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、巧克力酱（35克）、鸡蛋（10克）、糖粉（35克）、黄油（65克）
1/14. 黄油软化
2/14. 加入糖粉混合，用电动打蛋器打法，直到颜色变浅蓬松。
3/14. 把打散的鸡蛋倒入打发的黄油里，继续用打蛋器搅打，直到黄油和鸡蛋完全融合，呈现蓬松轻盈的状态。
4/14. 黄油里倒入巧克力酱
5/14. 用打蛋器搅打，使巧克力酱和黄油彻底混合均匀。
6/14. 面粉倒入混合好的巧克力酱黄油里。
7/14. 用橡皮刮刀轻轻翻拌，成为均匀的饼干面糊。
8/14. 把面糊放在案板上，用手搓成长条，放冰箱冷冻室冷冻1个小时以上，直到长条变得坚硬。
9/14. 把冻硬的长条切成小圆片放在烤盘上。
10/14. 烤箱上火140度下火180度预热，将烤盘放入烤箱烤20分钟。
11/14. 饼干出炉
12/14. 成品图
13/14. 下午茶
14/14. 再来一张
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
巧克力酱的热量526千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、治疗高血压、提高记忆力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与羊排、干辣椒、紫菜搭配；与糖精、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 巧克力酱饼干热量1265 千卡
- 脂肪142.91 克
- 蛋白质28.86 克
- 碳水化合物232.99 克
- 钠184.3 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.61 毫克
- 钾179 毫克