| 玫瑰海盐杏仁曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 杏仁 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 247克 | 玫瑰海盐杏仁曲奇热量/卡路里1212千卡 | |||
 热量1212千卡，相当于爬楼梯152分钟消耗的热量...480 | |||||
玫瑰海盐杏仁曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（60克）、低筋面粉（120克）、糖粉（30克）、蛋液（15克）、海盐（2克）、杏仁（20克）、干玫瑰（5克）
1/7. 取干净无油无水容器，加黄油室温软化(不必液化)。
加入糖粉搅拌均匀至无颗粒状，
过筛低筋面粉，加入蛋液，海盐。
糅合均匀成面团。
2/7. 玫瑰花提前用低温温水浸泡约10分钟，摘除花托及花心，花瓣拆散。
3/7. 杏仁用锤子敲碎。
4/7. 将玫瑰花瓣及杏仁加入步骤①的面团里，揉匀，整条形状。用保鲜膜或保鲜袋或油纸包好，放冷冻约半小时。
5/7. 冷冻成型的饼干团切成约5mm厚的厚片。
烤盘铺上油纸或锡箔纸，放好饼干片。
6/7. 预热上下火175℃，放入烤盘后烤25分钟。
每家烤箱温度略有偏差，只要饼干略微金黄即可。
7/7. 下午茶走一个。
吃不完可以用密封罐存起来。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调味、疗疮等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、治喉痛、保护肝脏等功效；可与洋葱、香椿、小米搭配；与甲鱼 、消炎片、田鸡相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
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营养信息
- 玫瑰海盐杏仁曲奇热量1212 千卡
- 脂肪157.62 克
- 蛋白质45.32 克
- 碳水化合物204.28 克
- 钠176.8 毫克
- 钙362 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾902 毫克