| 酱汁焖翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 522克 | 酱汁焖翅热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于蹲起242分钟消耗的热量...240 | |||||
酱汁焖翅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（七只）、大葱叶（一根）、姜（各三片（切成末））、大蒜（适量）
1/7. 把洗干净的鸡翅开刀口加盐跟胡椒粉腌制15分钟，姜跟蒜切成末，葱段用刀尖划成葱丝（长条的葱更好，容易卷成葱丝卷），放温水里浸泡，如图
2/7. 准备一个小碗，倒入适量生抽，一勺自己爱吃的酱（我的是老干妈豆瓣酱），放一勺淀粉，一勺蜂蜜，最后加大半碗水，搅匀，备用，如图
3/7. 锅擦干，倒一点油，把腌好的鸡翅放到锅里煎，中火转小火，如图
4/7. 鸡翅双面煎，煎至两面金黄，如图
5/7. 加入切好的姜蒜末，翻炒均匀，如图
6/7. 倒入调好的酱汁，盖上盖子中火焖直至收汁，如图
7/7. 将焖好的鸡翅整齐摆入盘中（按照个人喜好，怎么摆都可以
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、美容、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与糯米、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、驱寒、驱散寒邪等功效；可与芥菜、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱汁焖翅热量967 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质18.7 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠65.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾500 毫克