| 黄瓜凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 696克 | 黄瓜凉面热量/卡路里794千卡 | |||

1/6. 黄瓜很奇特用来刨片 然后放盐腌制10-15分钟
2/6. 木耳和腐竹提前泡好 然后锅中开水 放进去煮 要小心不要把腐竹煮太烂。
3/6. 腐竹,红辣椒切段 木耳切丝 香菜和蒜切末 一起放到容器里
4/6. 把腌好的黄瓜挤出水分 这时候的黄瓜长片很脆 还不会断 这就是黄瓜凉面 因为当你挤出水分看这些黄瓜片 就像面条一样~
5/6. 全部材料都放到一起 加半勺糖 半少勺白胡椒粉 一勺蒜末 一勺酱油 适量的盐还有适量香油 接着就是各种调匀~

6/6. 成品长这样 根据个人口味可以添加适量醋调味 味道真的很不错 小伙伴们可以来试试~
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、防酒精中毒等功效;可与墨鱼、虾米、苹果搭配;与哈密瓜、火龙果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、补气血、贫血等功效;可与枣(鲜)、猪血、海蜇搭配;与马肉、鸭肉、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、促消化、降血糖等功效;可与娃娃菜、海虾、羊排搭配;与羊肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有预防动脉硬化、预防心血管疾病、促进生长发育等功效;可与西芹 、带鱼 、猪肝搭配;与蜂蜜、小葱、葱相克,同食可能会引起不适;