| 尖椒虾皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 46克 | 尖椒虾皮热量/卡路里70千卡 | |||

1/8. 尖辣椒洗净后切成小圈。

2/8. 虾皮择净杂质。

3/8. 锅里倒入植物油(油可适当多放),油热后放入生姜爆香。

4/8. 倒入虾皮(虾皮也可与辣椒一起入锅),小火翻炒。

5/8. 小火翻炒至虾皮微变色即可。

6/8. 倒入切好的尖椒,小火炒制。

7/8. 调入适量精盐,虾皮有咸度精盐要适量。

8/8. 关火,调入一汤匙白糖,翻炒均匀即可出锅。
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、治疗高血压、缓解神经衰弱等功效;可与丝瓜、小白菜、豆腐搭配;与韭菜、橄榄、黄豆相克,同食可能会引起不适;