| 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 365克 | 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量/卡路里219千卡 | |||
 热量219千卡，相当于蛙泳22分钟消耗的热量...600 | |||||
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
扇贝（适量）、细粉丝（适量）、大蒜（一头）、香葱（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/9. 水烧开关火，放入扇贝烫一下，取扇贝肉，去腮洗净备用
2/9. 粉丝温水泡软，剪成适当长度，铺在盘底
3/9. 扇贝整齐地码在粉丝上
4/9. 大蒜至少一头，切蒜蓉
5/9. 锅中放少许油，放蒜蓉，炒到蒜蓉焦黄
6/9. 蒜蓉和蒜油盛入碗中，加蚝油，料酒，糖，老抽各一小汤匙，再加适量盐调成汁
7/9. 将调好的碗汁均匀地倒在扇贝上
8/9. 蒸好的扇贝撒上香葱碎，锅中烧热少许油，浇在上面
9/9. 味道鲜美，粉丝吸了汤汁特别好吃。
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾和胃、滋阴、健脑等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与玉米、橘子、腊肠相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝热量219 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠339 毫克
- 钙142 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾122 毫克