| 泰式酸辣鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1075千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 酸辣酱 | 克 | 74千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1979克 | 泰式酸辣鸡脚热量/卡路里1444千卡 | |||
 热量1444千卡，相当于拉伸运动578分钟消耗的热量...150 | |||||
泰式酸辣鸡脚的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（500克）、姜片（20片）、八角（5颗）、盐（2勺）、胡萝卜（1条）、青瓜（1条）、香芹（1颗）、柠檬（1个）、酸辣酱（随量）、番茄（1个）
1/6. 鸡脚洗干净，砍好
2/6. 姜片和八角用水煮开，再放鸡脚上去煮大概15分钟左右，喜欢软的可以煮时间长点
3/6. 煮好的鸡脚用水冲洗干净，用冰块泡1小时，捞起备用
4/6. 香芹，西红柿，青瓜，胡萝卜，全部切丝或者切片，自己喜欢随便切什么都可以
5/6. 把鸡脚和切好的配料用保鲜袋装在一起，加鱼露，盐，一个柠檬切开拧出来的柠檬汁，酸辣椒酱，然后把保鮮
袋口封好，开始摇摇摇匀，这个摇摇还可以瘦手臂呢
6/6. 完成我的泰式酸辣鸡脚
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、促消化、帮助消化等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进胃肠蠕动、增加白细胞、中寒呕逆等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、消炎等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、下气、消食等功效；可与圆白菜、鳕鱼、鲈鱼搭配；与猕猴桃、木瓜、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式酸辣鸡脚热量1444 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质33 克
- 碳水化合物123.3 克
- 钠10477.1 毫克
- 钙598 毫克
- 铁35.11 毫克
- 钾1384 毫克