| 芝士派6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 354千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 456克 | 芝士派6寸热量/卡路里1634千卡 | |||
 热量1634千卡，相当于做头发654分钟消耗的热量...150 | |||||
芝士派6寸的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（50克）、糖粉（30克）、低筋面粉（100克）、蛋黄（2个）、以下派馅（适量）、奶油奶酪（120克）、糖粉（15克）、淡奶油（10克）、玉米淀粉（15克）、蛋黄（1个）
1/10. 黄油室温软化，手动打蛋器打散，颜色变浅，羽毛状
2/10. 加入糖粉搅匀
3/10. 分两次加入打散的蛋黄液至完全融合
4/10. 筛入低粉拌匀，冷藏备用
5/10. 10g淡奶油+120g奶油奶酪，加热融化，搅匀
6/10. 加入糖粉
7/10. 加入打散的蛋黄液，搅匀
8/10. 派皮面团从冰箱取出，摊入排盘中，填充好弯道
9/10. 倒入奶油奶酪糊
10/10. 烤箱160度，30分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、疗疮等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与菠菜、银鱼、青椒搭配；与菠萝、鹅蛋、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 芝士派6寸热量1634 千卡
- 脂肪278.18 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物376.12 克
- 钠1086.6 毫克
- 钙252 毫克
- 铁11.05 毫克
- 钾697 毫克