| 杏仁瓦片酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁片 | 克 | 316千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 175克 | 杏仁瓦片酥热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于玩游戏142分钟消耗的热量...340 | |||||
杏仁瓦片酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
杏仁片（55克）、糖粉（40克）、蛋白（40克）、黄油（25克）、低粉（15克）、香草精（四分之一小勺）
1/7. 将黄油切成小块，放入小碗内隔热水加热，融化成液态备用。
2/7. 蛋白放入盆内，加糖粉用手动打蛋器搅匀至糖粉溶化，不需要打发。
3/7. 加入液态黄油、香草精，用手动打蛋器搅匀。再加入低粉，搅拌均匀至无颗粒。
4/7. 加入杏仁片用刮刀拌匀。
5/7. 烤盘上铺耐高温油纸，用汤匙挖少许面糊放入烤盘上，用汤匙将面糊平铺开（不用摊太薄，烘烤时面糊会自动摊开）。
6/7. 烤箱180度预热好（我预热了15分钟），放入烤盘，180度上下火6-8分钟表面微黄色即可，喜欢吃脆一点的可以再烤1-2分钟。
7/7. 取出烤好的饼干趁热放在擀面杖上，自然晾凉。
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、疗疮、解盐卤毒等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与韭菜、牡蛎 、菠菜搭配；与甲鱼 、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 杏仁瓦片酥热量805 千卡
- 脂肪148.99 克
- 蛋白质45.32 克
- 碳水化合物202.17 克
- 钠174.8 毫克
- 钙356 毫克
- 铁6.58 毫克
- 钾900 毫克