| 辣椒白豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 659克 | 辣椒白豆干热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于斜板仰卧起坐104分钟消耗的热量...259 | |||||
辣椒白豆干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白豆干（3块）、尖椒（3根）、红辣椒（1小根）、瘦肉（200克）、生抽、老抽、料酒、淀粉、葱姜蒜（少许）
1/8. 我在冰箱找到的，四种辣椒都放上了，自己做搁尖椒就好，辣椒切小条或者块，我觉得做菜还是靠自己的感觉
2/8. 买的白豆干，切成小条，今天我比较懒，切的比较大
3/8. 瘦肉切小片，加入少许淀粉、生抽、料酒葱姜腌好备用
蒜切碎备用
4/8. 锅里少许食用油，我用的是菜籽油，个人觉得很香，油热后，把腌好的肉倒入，变色后盛出待用
5/8. 锅里少许油，热后放入少许蒜小火煸香，倒入白干，加入少许料酒、生抽、老抽，大火不停翻炒2分钟即可出锅备用
6/8. 锅内油热，倒入辣椒，家里有点剩的白菜心我放里边了…煸炒至8分熟加入少许盐炒均匀
7/8. 倒入炒好的白干，继续翻炒，加入炒好的瘦肉，翻炒30秒即可出锅
8/8. 相当美味下饭
食材功效信息
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱寒、降血脂、预防高血压等功效；可与羊肉、羊排、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、促进消化、开胃消食等功效；可与卷心菜、海虾、羊排搭配；与羊肝、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋阴润燥、补肾气、润肠胃等功效；可与圆茄子、南瓜、白萝卜搭配；与梨、刀豆、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒白豆干热量448 千卡
- 脂肪6.94 克
- 蛋白质23.57 克
- 碳水化合物16.11 克
- 钠68.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾836 毫克