| 活捉豌豆苗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豌豆苗 | 克 | 39千卡 | 20千卡 | 2.49克 | 0.27克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 387克 | 活捉豌豆苗热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡，相当于改建房屋18分钟消耗的热量...330 | |||||
活捉豌豆苗的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豌豆苗（适量）、金针菇（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、芝麻油（适量）、小尖椒（适量）、鸡粉（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）
1/9. 超市买回来的豆苗洗净沥干水分。
2/9. 水开后加盐和油放豆苗烫一下就捞出，（不要焯太久，不然没口感）
3/9. 金针菇切掉根部洗净备用。
4/9. 洗净的金针菇放水里焯熟沥干水分。
5/9. 焯好的金针菇和豆苗拿一个盆放凉备用。
6/9. 准备一个柠檬，切2片挤成汁
7/9. 小尖椒洗净切成圈
8/9. 调料：生抽、蚝油、芝麻油、蒜、葱、白糖、小尖椒
9/9. 拿一个碗把调料（8）拌均 淋在豆苗上、倒上柠檬汁即可 （柠檬汁可以改成醋）
食材功效信息
豌豆苗的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消肿、止痛、补钙等功效；可与猪肉搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与猪肝、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 活捉豌豆苗热量100 千卡
- 脂肪0.67 克
- 蛋白质4.89 克
- 碳水化合物9.41 克
- 钠33.3 毫克
- 钙116 毫克
- 铁2.69 毫克
- 钾365 毫克