| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 1611千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 560千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 麦芽糖 | 克 | 318千卡 | 318千卡 | 6.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 420克 | 绿豆糕热量/卡路里2489千卡 | |||
 热量2489千卡，相当于画画553分钟消耗的热量...270 | |||||
绿豆糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
去皮绿豆（500克）、玉米油（180克）、白砂糖（140克）、麦芽糖（100克）
1/9. 绿豆是在网上买的去皮绿豆，淘洗干净，用两倍的水泡发一晚
2/9. 绿豆沥水，放入高压锅里隔水蒸，上大蒸汽后蒸15分钟，蒸好可以用勺子碾烂就可以了，如果碾不烂就要继续蒸
3/9. 锅里放油，将蒸好的绿豆倒入锅中，用土豆压泥器，用力碾压直到看不到颗粒绿豆，我个人觉得放油里碾比较好弄，全程开小火，不停的翻拌，直到油全部吸收
4/9. 油吸收后加入白砂糖，不停翻炒，直到白糖全部融化吸收
5/9. 再加入麦芽糖，继续翻炒，加入麦芽糖后～会很粘锅铲，豆沙面也会变的很稀，不用担心，继续不停翻炒～慢慢的馅就会成团，面团的干湿度自己调整，太湿就多炒会
6/9. 炒好的绿豆装盘冷却，如果你要求绿豆沙更细腻的话可以在起锅后过筛，热的过筛比较好过
7/9. 豆沙分成30克一个，放入模具～压出花纹，这个量没有大小的～你的模具大克数就大～模具小，克数就小
8/9. 成品图
9/9. 成品图
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、美容养颜等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗菌抑菌、止咳等功效；
麦芽糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗便秘、润肺止咳、生津等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 绿豆糕热量2489 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物171.7 克
- 钠36.8 毫克
- 钙82 毫克
- 铁2.96 毫克
- 钾327 毫克