| 超润巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 黄油 | 克 | 577千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 356克 | 超润巧克力蛋糕热量/卡路里1790千卡 | |||
 热量1790千卡，相当于肚皮舞398分钟消耗的热量...270 | |||||
超润巧克力蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（85克）、可可粉（15克）、泡打粉（2克）、黄油（65克）、糖粉（60克）、鸡蛋（1个）、淡奶油（60克）、腰果（适量）
1/13. 黄油室温软化，用电动打蛋器低速打散，
2/13. 加入糖粉，打至膨发，
3/13. 加入蛋液搅打，
4/13. 打至混合物呈乳膏状，
5/13. 把粉类拌匀，过筛一半至混合物中，拌一下，
6/13. 再加一半的淡奶油，拌匀
7/13. 筛入剩余的粉类，倒入剩余的淡奶油，拌匀
8/13. 把腰果弄碎拌入面糊中，
9/13. 装入裱花袋中，
10/13. 挤入纸杯中，
11/13. 表面再放几个腰果装饰一下，
12/13. 烤箱预热，175度，中层，上下火，烤25分钟左右，
13/13. 取出晾凉就可以食用了。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、润肺生津等功效；
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营养信息
- 超润巧克力蛋糕热量1790 千卡
- 脂肪215.01 克
- 蛋白质44.96 克
- 碳水化合物271.59 克
- 钠475.3 毫克
- 钙180 毫克
- 铁4.61 毫克
- 钾765 毫克