| 酸溜白菜根热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 158克 | 酸溜白菜根热量/卡路里541千卡 | |||
 热量541千卡，相当于走路83分钟消耗的热量...390 | |||||
酸溜白菜根的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜根（一颗）、蒜末（半个大蒜）、白醋（半小碗）、盐（适量）、色拉油（适量）、味精或鸡精（适量）
1/3. 我这个大白菜不是很大！到能炒一大盘刚刚好！
2/3. 白菜掰开对半斜着切好！锅下油中火放蒜末15秒开大火下切好的白菜根爆炒半分钟加白醋盐继续翻炒！
3/3. 炒到8分熟加味精或鸡精就起锅了！好吃的不要不要的！
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有护肝、预防感冒、消食理气等功效；可与龙须菜、排骨、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、防衰老、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、提鲜、预防蛀牙等功效；与赤豆、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 酸溜白菜根热量541 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质3.8 克
- 碳水化合物17.9 克
- 钠49367.7 毫克
- 钙138 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾329 毫克