| 蒜薹煎猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 总量 | 248克 | 蒜薹煎猪肉热量/卡路里52千卡 | |||
 热量52千卡，相当于槌球21分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜薹煎猪肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪枚肉（半斤）、蒜薹（1斤）、生粉（1小勺子）、盐（适量）、生抽（适量）、姜片（3片）、葱白（6段）
1/9. 枚肉洗干净切片。
2/9. 用葱白姜片，加入生粉盐和生抽调味。腌半小时。
3/9. 蒜薹弄成小段，如果觉得不够新鲜可以放进冰水浸泡半小时。这样就很脆了。
4/9. 锅烧热，下油走一圈，把肉放下去，中火煎一下。
5/9. 一面煎好换一面，然后把腌制的那些调料倒下去一起煎几分钟。
6/9. 把煎好的肉盛起来。
7/9. 大火下油炒蒜薹，如果水分不够浇些许水在上面。
8/9. 炒至8分熟的时候，加盐进去翻炒。
9/9. 蒜薹也炒到9分熟，把肉倒回来，一起翻炒一分钟就可以了。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有补虚、预防动脉硬化、预防冠心病等功效；可与木耳、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜薹煎猪肉热量52 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2.5 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠7.8 毫克
- 钙24 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾168 毫克