| 意式披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1025千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 280克 | 意式披萨热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡，相当于木管乐器512分钟消耗的热量...120 | |||||
意式披萨的做法共18个步骤
食材主料/辅料
面粉（280克）、温水（135克）、酵母（2克）、西红柿（400克）、奶酪（130克）、圣女果（120克）、青椒（半个）、火腿（半个）、洋葱（半个）、大蒜（3瓣）、盐（1克）、白糖（1克）、黑胡椒粉（1克）、橄榄油（15克）、虾仁（50克）
1/18. 280g面粉加入135g温水，用筷子拌成无干粉状
2/18. 加入2g酵母，启动和面程序，和面结束后滴一些橄榄油，约5克，在低于35度的环境里发酵
3/18. 制作番茄酱材料
4/18. 西红柿、洋葱洗净切丁，大蒜切片
5/18. 炒锅加入15g橄榄油，加入洋葱、大蒜煸出香味
6/18. 加入西红柿
7/18. 中小火慢慢地将西红柿炒成酱，加入白糖、盐、黑胡椒粉各1g调味
8/18. 炒好的番茄酱
9/18. 制作披萨材料：青椒洗净切圈，洋葱切条，圣女果一分为二，挤掉其中的汁，火腿切片，虾仁洗净挑出虾线
10/18. 发酵好的面团
11/18. 擀成饼
12/18. 烤盘放油纸，放上饼底，用叉子扎些小眼
13/18. 然后抺上自制的西红柿酱
14/18. 撒上奶酪
15/18. 摆上火腿、青椒圈、圣女果、洋葱和虾仁
16/18. 烤箱设置上火230度下火200度预热5分钟，后烤15分钟左右
17/18. 出炉。
18/18. 切块装盘。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、养阴补虚、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意式披萨热量1025 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克