| 菌菇猪肉烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 榨菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 糯米 | 克 | 1420千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香干 | 克 | 70千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 995克 | 菌菇猪肉烧卖热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡，相当于摘水果688分钟消耗的热量...180 | |||||
菌菇猪肉烧卖的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（200克）、杏鲍菇（1个）、榨菜（50克）、小葱（适量）、香干（50克）、糯米（400克）、老抽（适量）、盐（适量）、馄沌皮（一斤）
1/12. 糯米泡4小时后，上锅蒸30分钟左右，蒸至糯米软烂即可。
2/12. 杏鲍菇洗净，切碎，备用。
3/12. 香干，榨菜，葱切碎
4/12. 猪肉糜
5/12. 锅烧热，倒入油。
6/12. 油热后倒入猪肉翻炒
7/12. 依次加入榨菜，香干，葱，酱油，盐
8/12. 加入糯米，改小火，翻炒均匀
9/12. 料一定要拌匀哦！拌好，关火。
10/12. 取馄沌皮，放入适量馅料！
11/12. 轻轻把口收一下就好了，不用捏的很紧哦！
12/12. 最后，大火蒸10分钟出锅！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有解热毒、生津液、补钙等功效；可与韭菜、圆白菜、西瓜搭配；与荞麦、黄豆、北极虾相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、祛痰、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与香干、豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、生津润燥、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菌菇猪肉烧卖热量2064 千卡
- 脂肪19.89 克
- 蛋白质54.82 克
- 碳水化合物148.7 克
- 钠12960.3 毫克
- 钙582 毫克
- 铁16.49 毫克
- 钾1029 毫克