| 冷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 624克 | 冷面热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于打沙袋127分钟消耗的热量...360 | |||||
冷面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、鸡汤（1支）、韭菜（适量）、绿豆芽（适量）、水（80克）、盐（适量）、生抽（适量）、细砂糖（适量）、芝麻辣油（适量）、玉米油（适量）
1/8. 面粉加水和少许盐揉成团，用压面机压出面条
2/8. 做好的面条
3/8. 取一个盘子，加盐，生抽，糖，和一支史云生鸡汤调匀，喜欢香辣可以加芝麻辣油
4/8. 锅烧热，倒玉米油，炒香韭菜，加绿豆芽
5/8. 加盐，少许鸡精，翻匀，盛出
6/8. 水煮开，下面，煮开再加一小碗冷水，煮开就好
7/8. 装盘子，用筷子拌匀，凉了加韭菜绿豆芽
8/8. 面条劲道，绿豆芽脆嫩，味道鲜美的冷面做好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 冷面热量762 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠170 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾80 毫克