| 甜酒酿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 甜酒酿热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于曼波舞404分钟消耗的热量...180 | |||||
甜酒酿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、白开水（适量）、酒曲（适量）
1/8. 糯米洗净提前泡十二小时
2/8. 放电饭锅加入适量水，可适当少加点水，以免米饭过于软烂。
3/8. 煮好的饭倒入大一点的盆里凉到微温。如果着急就用凉白开过一下，凉得更快，一会儿拌入酒曲也更均匀。
4/8. 拌好的米饭装入容器后。拌米饭的盆的盆底加少量酒曲和凉白开水，用擀面杖(擀面杖可事先洗干净擦干，或者像我这样直接把保鲜袋翻过来套上)和匀。
5/8. 然后，擀面杖沾酒曲水压实米饭。
6/8. 压实后，中间压个洞，来观察出酒情况。
7/8. 盖盖儿，静等酒酿啦。这个机器没有酒酿功能，天贝的发酵温度跟酒酿相似，所以用的天贝功能。
8/8. 不到24小时就很多液体发酵出来啦，米也已经抱团浮起。尝了一下，味道有点淡，还没有发酵好，盖上盖子继续，估计再几个小时就差不多了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、舒筋活血、补虚等功效；可与香瓜、葡萄、莲藕搭配；与鸡胸肉、鸡肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜酒酿热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克