| 自制肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 31千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 55克 | 自制肉松热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡，相当于椭圆运动机15分钟消耗的热量...600 | |||||
自制肉松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
煮熟的猪肉（500克）、味事达味极香酱油（25克）、蚝油（18克）、盐（7克）、白糖（30克）
1/7. 先将猪肉焯水后，用温水洗净后，猪肉连同数片姜片和一小段葱白放入电压力锅内，把肉压到用筷子轻轻一挫就穿过后，取出熟肉。
2/7. 找个干净的袋子，趁热把肉放进去，用个工具把肉压扁压散。
3/7. 我用小石锤把它们压散了。
4/7. 压成这样差不多了。
5/7. 把肉和调料放入面包机内，转到果酱功能键后，面包机就可以开始运作啦
6/7. 等面包机停止运行后，这个时候肉松还是比较湿的，不酥鲜。预热烤箱180℃，然后把肉松放进去平铺了，温度降到150℃上下火中层烤到酥了，这样就可以了。烘干的过程要注意上色，上色后一定要盖锡纸，防止烤焦了。
7/7. 可以在最后十分钟加入喜欢的海苔或者炒熟的芝麻。烤好后取出自然冷却后，就可以密封起来慢慢吃了?(???????)?
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、防癌、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制肉松热量153 千卡
- 脂肪13.29 克
- 蛋白质8.81 克
- 碳水化合物119.43 克
- 钠10861.4 毫克
- 钙249 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾171 毫克