皮蛋拌豆腐的热量和减肥功效

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有醒酒、润喉、润肺等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血脂、健脾利湿等功效；可与草菇、韭菜、金针菇搭配；与蜂蜜、小葱、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

剁椒酱的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有冻疮、帮助消化、降血糖等功效；可与羊排、白菜、鱼头搭配；与羊肝、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、增进食欲等功效；

陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有活血、软化骨刺、降压等功效；