| 白灼秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 413克 | 白灼秋葵热量/卡路里207千卡 | |||
 热量207千卡，相当于风帆冲浪运动69分钟消耗的热量...180 | |||||
白灼秋葵的做法共4个步骤
食材主料/辅料
秋葵（十个）、姜（适量）、蒜头（四瓣）、豆瓣酱（少许）
1/4. 秋葵用牙刷刷去表面的绒毛
2/4. 锅中坐水撒细盐少许滴植物油少许。倒入秋葵汆二分钟
3/4. 沥干水分装盘
4/4. 姜蒜豆瓣酱入锅翻炒均匀撒在秋葵上
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强体力、健胃整肠等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、镇吐、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、杀菌、防肿瘤等功效；可与武昌鱼、生菜、排骨搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防高血压、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白灼秋葵热量207 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物56.65 克
- 钠639.9 毫克
- 钙316 毫克
- 铁4.36 毫克
- 钾1296 毫克