| 照烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 照烧鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||

1/5. 鸡腿一个,剔骨取肉。用剪刀剪开,然后慢慢褪骨,最后剪下完整腿肉

2/5. 腿肉处理: 用刀背轻斩无皮的一面,用牙签在皮上扎几个孔,煎的时候呢皮与肉就不会收缩的太厉害。然后加葱姜蒜,蚝油,一点白糖,料酒腌制两小时。

3/5. 不粘锅少许油小火慢煎,先煎有皮的一面,煎黄后再翻面煎,最后把腌鸡腿的料汁加水倒入锅里,加点生抽和白糖,盖上盖子焖至收浓汁既可

4/5. 成品

5/5. 盖上米饭,饭盒打包好,这就是令人喜欢的美味照烧鸡腿饭咯
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补虚填精、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;