| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 323千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 389千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 威士忌 | 克 | 54千卡 | 214千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖啡 | 克 | 12千卡 | 42千卡 | 12.6克 | 16克 |
| 总量 | 691克 | 提拉米苏热量/卡路里3159千卡 | |||
 热量3159千卡，相当于水中柔软体操790分钟消耗的热量...240 | |||||
提拉米苏的做法共17个步骤
食材主料/辅料
奶油芝士（150克）、蛋黄（1个）、威士忌（25克）、蛋白（1个）、糖粉（100克）、淡奶油（250克）、吉利片（10克）、咖啡（适量）、手指饼干（适量）、可可粉（适量）
1/17. 将吉利片放在碗中加入开水，放在锅隔水加热备用。
2/17. 将蛋白和蛋黃分开。
3/17. 将芝士和蛋黃搅拌均匀。
4/17. 加入威士忌搅拌均匀。
5/17. 将蛋白和糖粉稍稍打起。
6/17. 打到干性发泡即可。
7/17. 将融化的吉利片慢慢加入芝士糊里。
8/17. 然后打好的淡奶油分两次加入。
9/17. 搅拌均匀即可。
10/17. 用锡纸包住模具放烤盘上。
11/17. 将手指饼干放入模具中摆好。
12/17. 刷上咖啡，跟着倒入芝士浆。
13/17. 然后再铺一层手指饼干，再倒入芝士浆，跟上面做法一样。
14/17. 将表面刮平。放入冰箱冷冻1-2小时。
15/17. 冰硬后，用火枪或热风机将模具取出，在表面筛上可可粉。
16/17. 成品。
17/17. 成品。
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、健脑益智等功效；可与荠菜、牡蛎 、辣椒搭配；与兔肉、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
威士忌的热量214千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有治喉痛、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与丝瓜、苋菜、菠菜搭配；与兔肉、糖精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 提拉米苏热量3159 千卡
- 脂肪173.41 克
- 蛋白质47.4 克
- 碳水化合物121.89 克
- 钠537 毫克
- 钙248 毫克
- 铁47.16 毫克
- 钾536 毫克