| 蚝油烤全翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 202克 | 蚝油烤全翅热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于背部训练90分钟消耗的热量...210 | |||||
蚝油烤全翅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡全翅（2只）、葱（2根）、姜（3片）、蚝油（10克）、盐（2克）、料酒（1汤匙）、生抽（1汤匙）、蜂蜜（1汤匙）
1/10. 准备好食材
2/10. 鸡全翅洗净用刀切口方便入味
3/10. 葱姜改刀放入鸡翅里，加上适量的盐
4/10. 10g的蚝油
5/10. 还有料酒去腥
6/10. 再加入生抽、蜂蜜，按摩均匀，盖上保鲜膜入冰箱冷藏3个小时以上。
7/10. 腌制好的鸡全翅，放在铺了锡纸的烤盘上
8/10. 180°预热5分钟后放入鸡翅，中下层烤30分钟左右，途中观察干了就刷研制鸡翅的汁。
9/10. 30分钟后满屋飘香，色泽诱人。
10/10. 成品
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、降血压、抗癌等功效；可与白灵菇、牛肉干、元蘑搭配；与豆腐干、豆腐、豆干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、杀菌、增进血行等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促进消化、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；
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营养信息
- 蚝油烤全翅热量314 千卡
- 脂肪16.09 克
- 蛋白质17.21 克
- 碳水化合物126.13 克
- 钠11158.2 毫克
- 钙310 毫克
- 铁5.71 毫克
- 钾503 毫克