| 麻酱烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 416克 | 麻酱烧饼热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于板球200分钟消耗的热量...300 | |||||
麻酱烧饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、水（150克）、酵母（1克）、麻酱（10克）、香油（10克）、盐（适量）
1/5. 用温水调和酵母，再倒入面粉搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子醒发40分钟。
2/5. 取一块儿面擀平、匀称，淋上香油用毛刷刷匀再倒入事先调好的麻酱（调麻酱时加一点点盐、调麻酱时要一个方向，温水调和）铺平。在把面份三等分上下折叠。
3/5. 将折上下对折好的面等比例切好。
4/5. 取两个切好的面摆放十字拧成麻花，再两头对叠，按压成圆。
5/5. 放到锅上烙熟即可。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、养血护肤、生津通乳等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、帮助消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻酱烧饼热量998 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.4 克
- 钠10045.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克