| 白菜肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 白菜肉包子热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于速度滑冰66分钟消耗的热量...900 | |||||
白菜肉包子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、油 盐 蚝油 太太乐鲜鸡汁（没有用鸡精代替）（适量）、生抽 老抽 香油 酱油 甜面酱 姜油（可用姜末代替）（适量）、花椒油（可用花椒水代替）（适量）、葱末 料酒（适量）、温水（适量）、酵母2（适量）
1/9. 酵母放入温水中静止五分钟～分次倒入面粉里～和匀～醒发～
2/9. 白菜剁碎～我用搅拌机搅得～放入少许盐杀出水～
3/9. 五花肉剁碎～?生抽?老抽?盐?蚝油?甜面酱?姜油?花椒油?料酒～搅拌均匀～
4/9. 葱末放在肉馅上，不要搅拌～锅内烧热油倒在葱花肉馅上搅拌～晾凉～
5/9. 白菜攥干水放入肉馅搅拌～先不放盐～包的时候再放盐～
6/9. 面发到里面是蜂窝状拿出来揉揉～排气～有时间的在醒十分钟～没时间的可以省略～然后擀成中间厚四周薄的面片～
7/9. 馅料中?盐搅拌均匀放在面片上包好放入锅中的蒸屉上～（锅内要有足够的水～蒸屉上要有湿蒸布～）
8/9. 包子中间留空隙摆放好～盖锅盖醒最好20分钟，时间不够的十分钟也凑合，这部不能省～
9/9. 开大火～上汽儿后计时～十分钟后关火～五分钟后出锅～
薄皮大馅特别香～只不过我减肥不吃，我把肉馅换成蒜末了～味道也不错～不吃肉的可以试试～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜肉包子热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克