| 爱心玻璃心饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 222克 | 爱心玻璃心饼干热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于烫衣服478分钟消耗的热量...120 | |||||
爱心玻璃心饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、糖粉（35克）、盐（1克）、彩色硬糖（10个）、全蛋液（25克）、低粉（120克）、泡打粉（1克）
1/11. 将黄油常温软化，先打发一下。
2/11. 加入糖粉，用橡皮刮刀搅拌，然后用电动打蛋器将黄油打至松发。
3/11. 将全蛋液分次少量加入打发的黄油中。我总共分了3次。使蛋液被充分吸收。
4/11. 筛入低筋面粉泡打粉，盐，用橡皮刮刀将面粉和黄油切拌。
5/11. 将面粉和成团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏10分钟变硬。
6/11. 用擀面杖将面团擀成5mm厚的面皮。用模具在面皮上按压出爱心的图形。
7/11. 用小型爱心模具在面皮上按压出爱心如图挖空。
8/11. 整齐地摆放在烤盘上。
9/11. 用硬糖敲碎，撒在中间。
10/11. 放入预热好的烤箱，以175度，中层烤8分钟即可。
11/11. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、和中益肺、去酒毒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与青椒、洋葱、玉米搭配；与茶叶、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爱心玻璃心饼干热量955 千卡
- 脂肪108.9 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物230.97 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克