| 茄汁拌饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 598克 | 茄汁拌饭热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于潜泳30分钟消耗的热量...900 | |||||
茄汁拌饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两颗）、番茄（两颗）、葱花（适量）、米饭（适量）、盐（适量）
1/3. 番茄用两颗，这样茄汁更多更浓。
2/3. 鸡蛋打散倒入预热的锅里，这里用的电饭煲所以用的黄油来预热，等鸡蛋稍微凝固再翻炒碎盛出备用。
热鸡蛋的时候切番茄，直接刀功去皮。
电饭煲没有那么好掌控火候，鸡蛋倒是不担心烧老了，就是任有蛋液也没有关系的，之后会加茄汁一起焖熟。
3/3. 番茄倒入锅内，翻炒出汁，加入米饭少许盐翻炒均匀，倒入鸡蛋，盖上电饭煲盖焖至自动跳键盘，加葱花拌匀。
浓浓的茄汁拌饭，味道不赖哦⊙▽⊙
感觉电饭煲都要被我玩坏了，哈哈
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与洋葱、羊排、基围虾搭配；与豆浆、红薯、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、抗癌、促消化等功效；可与鸡蛋、芥蓝、山楂搭配；与皮皮虾、草鱼、南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、缓解疲劳等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补中益气、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、消炎、清污解毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄汁拌饭热量446 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质18.46 克
- 碳水化合物43.42 克
- 钠10241 毫克
- 钙132 毫克
- 铁5.95 毫克
- 钾341 毫克