| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||

1/7. 将土豆去皮、洗净、切丝。

2/7. 将干辣椒掰成3瓣,蒜薄皮。

3/7. 锅中倒油,放入蒜和干辣椒爆香。

4/7. 放入土豆丝翻炒。

5/7. 倒入少量水和适量的醋,焖几分钟。

6/7. 水差不多都收干后,土豆也就熟了,加适量盐、生抽和少量的糖、鸡精、胡椒粉翻炒均匀。

7/7. 出锅,装盘。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、抗衰老、调中等功效;可与醋、黄瓜、牛肉搭配;与樱桃番茄、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;