| 周氏小烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 901克 | 周氏小烧肉热量/卡路里2804千卡 | |||
 热量2804千卡，相当于高尔夫球561分钟消耗的热量...300 | |||||
周氏小烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、胡萝卜（1个）、土豆（1个）、杨梅干（10颗）
1/5. 五花肉切成一厘米小段 下锅里焯下水 洗净备用。
2/5. 胡萝卜、土豆去皮洗净切块下锅里焯过水备用！
3/5. 锅里下油 等油热放冰糖 等冰糖化糖水下五花肉煸炒上色！等肉炒制金黄色 加入料酒 酱油 盐 炒制一分钟左右加水（水要满过肉）盖锅盖烧制水开！
4/5. 待锅里烧开，将锅里的肉和汤全部倒入高压锅！再将焯过水的胡萝卜跟土豆还有杨梅干一起倒入 ，上气待高压锅十分钟左右即可！
5/5. 出锅前加点味精葱花即可！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补虚等功效；可与茄子、洋葱、萝卜搭配；与杏仁、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、润肺祛痰、增加食欲等功效；可与狗肉、圆白菜、西兰花搭配；与苹果、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、美容养颜、和胃等功效；可与牛里脊、豆角、肥牛搭配；与西红柿、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 周氏小烧肉热量2804 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物26 克
- 钠83.7 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.27 毫克
- 钾533 毫克