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川味麻辣鸡柳

川味麻辣鸡柳的热量和减肥功效

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川味麻辣鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉333千卡133千卡19.40克0.9克
红椒138千卡212千卡15克12克
花生913千卡567千卡21.7克48克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
总量529川味麻辣鸡柳热量/卡路里1401千卡
做头发 热量1401千卡,相当于做头发1401分钟消耗的热量...60

川味麻辣鸡柳的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(250克)、红椒(2个)、花生(适量)、干辣椒(5根)、花椒(1小撮)、大葱(半根)、淀粉(10克)、郫县豆瓣酱(1大匙)、白糖(1茶匙)、盐(1茶匙半)、菜籽油(30毫升)
川味麻辣鸡柳的做法图解1

1/7. 主要材料备齐;

川味麻辣鸡柳的做法图解2

2/7. 鸡胸肉洗净用厨房用纸沥干水分,铺上一层保鲜膜用肉锤将鸡胸肉拍松;

川味麻辣鸡柳的做法图解3

3/7. 接着将鸡肉切成1厘米宽4厘米长的鸡柳状,用少许盐、淀粉、油腌制10分钟;

川味麻辣鸡柳的做法图解4

4/7. 剥好花生,红椒切丝备用;

川味麻辣鸡柳的做法图解5

5/7. 锅中入油烧热,下豆瓣酱炒出红油,下干红辣椒段、花椒粒花生仁煸炒;

川味麻辣鸡柳的做法图解6

6/7. 倒入鸡柳炒至变色后放入红椒丝、葱丝炒匀;

川味麻辣鸡柳的做法图解7

7/7. 加少许糖和盐调味即可出锅。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补虚损、活血通络等功效;可与冬瓜、茶树菇、松子搭配;与鲍鱼、芝麻、芹菜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、促消化、挡辐射等功效;可与圆白菜、基围虾、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防癌、促生长、治疗高血压等功效;可与猪蹄、苦菊、芹菜搭配;与螃蟹、河蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、治疗高血压、预防感冒等功效;可与海虾、兔肉、北极虾搭配;与枣、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 川味麻辣鸡柳热量1401 千卡
  • 脂肪61.2 克
  • 蛋白质57.8 克
  • 碳水化合物85.5 克
  • 722.2 毫克
  • 98 毫克
  • 9.56 毫克
  • 2225 毫克

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