| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 331克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1689千卡 | |||
 热量1689千卡，相当于帆船运动563分钟消耗的热量...180 | |||||
玛格丽特饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、低筋粉（100克）、玉米淀粉（100克）、糖粉（25克）、盐（少许（用淡味黄油时添加））、熟蛋黄（两个）
1/8. 鸡蛋煮熟取蛋黄备用，低筋粉和玉米淀粉混合在一起，软化的黄油，糖粉和盐加在一起用打蛋器打至发白蓬松
2/8. 用勺子将熟蛋黄碾碎慢慢筛入打发的黄油中
3/8. 把蛋黄和黄油搅拌均匀
4/8. 筛入混合的低粉和玉米淀粉
5/8. 揉成面团包上保鲜膜放冰箱冷藏一个小时
6/8. 取出面团分成每个六克左右搓成小圆球，轻轻用大拇指把它按扁
7/8. 因为加了玉米淀粉的原因，手指按下去的时候面团会产生自然漂亮的裂纹
8/8. 烤箱上火160，下火150度预热，放进去烤二十五分钟左右到表面微黄就可以出炉了
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、和胃、预防便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、止咳、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、调味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1689 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克