| 紫甘蓝花样馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 小麦面粉 | 克 | 3440千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1178克 | 紫甘蓝花样馒头热量/卡路里3706千卡 | |||
 热量3706千卡，相当于擦玻璃1235分钟消耗的热量...180 | |||||
紫甘蓝花样馒头的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（半个）、小麦面粉（1000克）、白砂糖（适量）、安琪酵母（1包）
1/3. 紫甘蓝用料理机打碎取渣出来（可以用部分汁水，不然到时候需要很多干面粉才能和成面团）。干面粉加入酵母备用。 紫甘蓝渣和一半加了酵母的面粉放到一起搓成面团，另一半加了酵母的面粉搓成白面团。
2/3. 分别把两个搓好的面团放在温暖的地方醒发，我用了1.5小时。面板放适量干面粉待用。
3/3. 把发好的面拍出空气，搓成你想要做的造型，我一共做了三个造型，具体就不码字了，看成品图吧
将做好的馒头放在笼屉上在饧5分钟后放在冷水锅上大火蒸20分钟左右即可，不要马上打开笼屉，在嘘5分钟后取出。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、预防感冒等功效；可与青椒、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、除口臭、促进伤口愈合等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫甘蓝花样馒头热量3706 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物179.7 克
- 钠0.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾5 毫克