| 月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖浆 | 克 | 190千卡 | 253千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 花生油 | 克 | 177千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 95克 | 月饼热量/卡路里367千卡 | |||
 热量367千卡，相当于打篮球61分钟消耗的热量...360 | |||||
月饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
易小培月饼粉（100克）、糖浆（75克）、花生油（20克）、其它馅料自己选（适量）、蛋黄液（适量）
1/10. 准备所有材料。
2/10. 把糖浆倒入盆里用刮刀搅拌起小泡，再加入花生油一起搅到两样混合。
3/10. 再加入面粉搅拌好，不要使劲以免起劲。
4/10. 把拌好的面皮用保鲜膜包好，放在冷藏室1小时。
5/10. 把面皮以10克，馅料40克分好。我用的是50克模具。
6/10. 把面皮弄成中间薄边厚圆形，再放入馅料慢慢收好，搓成圆形，放入模具里压形。
7/10. 最后放入烤箱前要在月饼上洒点水，上下火170度。
8/10. 烤10分钟定形，拿出来凉凉，再刷一点蛋黄液，再烤10分钟，就好了。放在拖盘上凉透再把它放在保鲜袋，等一天回油。可以吃了
9/10. 包装
10/10. 送礼
食材功效信息
糖浆的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、舒缓肝气、润肺生津等功效；与竹笋相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有造血、促生长、润肺等功效；
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营养信息
- 月饼热量367 千卡
- 脂肪100.1 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物66.5 克
- 钠45.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁0.22 毫克
- 钾44 毫克