| 甜板栗红烧土母鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 葵花籽油 | 克 | 665千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 447克 | 甜板栗红烧土母鸡热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于攀登雪山53分钟消耗的热量...990 | |||||
甜板栗红烧土母鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 新鲜母鸡宰杀清洗干净，剁成小块备用!
2/9. 剥皮熟板栗备用！
3/9. 青辣椒切小块备用！
4/9. 生姜切丝备用！
5/9. 大蒜瓣剁细备用！
6/9. 锅里放入大量葵花籽油烧至八成热，放入生姜丝翻炒几下，放入母鸡肉继续翻炒，炒至母鸡肉全部受热翻吐出油，马上倒入两汤匙料酒继续翻炒,放入适量八角翻炒几下！
7/9. 锅里香味扑鼻而来，倒入大量开水，开水要把锅里鸡肉全部淹盖住，(我是一大锅开水烧母鸡肉)火开大，等锅里烧鸡肉水烧开了，不时搅动翻炒几下母鸡肉！
8/9. 锅里汤汁烧干一大半时候，把火关小，放入熟板栗翻炒几下，放入适量盐，翻炒均匀，放入一汤匙剁椒翻炒几下！
9/9. 放入青辣椒块翻炒几下，放入适量生抽翻炒几下，放入大量剁细大蒜瓣，放入适量胡椒粉和鸡精翻炒均匀，收汁，关火，装入汤碗里，撒适量葱花，一碗色香味俱全的甜板栗烧土母鸡端上餐桌啦！
共此明月光，一家团圆时！幸福一家人开心快乐每一天!
食材功效信息
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、促进消化、减肥等功效；可与紫甘蓝、猪肝、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有温阳散寒、促进消化、除腥等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 甜板栗红烧土母鸡热量875 千卡
- 脂肪119.68 克
- 蛋白质37.49 克
- 碳水化合物236.32 克
- 钠10408.6 毫克
- 钙1052 毫克
- 铁43.7 毫克
- 钾1676 毫克