| 懒人版大骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 109克 | 懒人版大骨头汤热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于高尔夫球20分钟消耗的热量...270 | |||||
懒人版大骨头汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大骨头（两块）、姜（适量）、大葱（适量）、花椒（10粒）、八角（一块）
1/3. 大骨头两块洗净，冷水下锅，放入姜片，葱段，烧开，去除血沫，捞出来，用凉水洗去骨头上的血沫
2/3. 准备好的骨头放入砂锅里（我用的是电砂锅）放入三片姜，一块八角，10粒花椒，加入开水，加水的量漫过骨头高出一点就可以了，功能调到骨头汤的位置就可以了，大概三个多小时，煮汤的时候不要放盐，味精等调料，煮好出锅的时候在放，按个人口味，适量就可以，撒上香菜就完成了
3/3. 如果家里没有电砂锅，需要用煤气的，步骤不变，但是需要小火慢熬，还要看着火
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、抗癌、缓疲劳等功效；可与粳米、海虾、明虾搭配；与杨梅、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、杀虫解毒、防牙痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、除腥、镇痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 懒人版大骨头汤热量90 千卡
- 脂肪15.4 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物158.7 克
- 钠103.1 毫克
- 钙913 毫克
- 铁38.4 毫克
- 钾978 毫克