| 油菜豆腐小饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 核桃油 | 克 | 203千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 483克 | 油菜豆腐小饼热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于做题248分钟消耗的热量...108 | |||||
油菜豆腐小饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
油菜（也叫上海青、青江菜）（几个叶）、蛋黄（周岁以上的宝宝可以用全蛋）（1个）、嫩豆腐（和蛋黄等量）、面粉（普通、全麦、荞麦随意）（适量）、水（适量）、调味料（酱油，盐，五香粉之类）（适量（周岁一下宝宝不加））、核桃油（适量）
1/4. 油菜焯水断生，豆腐焯水去味；
2/4. 油菜切碎，豆腐捣碎，和其他材料混合拌匀成比较稀的面糊。周岁以上宝宝还可以加入少量调味品；
3/4. 平底锅抹一层核桃油，油热后面糊下锅，一勺一个小饼（圆不圆的无所谓啦）小火煎熟既可；至于怎么才算熟，身为新手的我一直很纠结，暂时总结出来的结论是，两面都定型变色，用筷子扎一下没有粘滞感，筷子拿出不粘面。。。实在不行多做几个尝一尝(?￣???￣??)
4/4. 吃！
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清热润燥、利小便、降血脂等功效；可与芦笋、芹菜、羊肉搭配；与菠菜、苦瓜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
核桃油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、预防动脉硬化、消炎杀菌等功效；
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营养信息
- 油菜豆腐小饼热量446 千卡
- 脂肪105.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克