| 抹茶蜜豆吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 面包粉 | 克 | 594千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 总量 | 542克 | 抹茶蜜豆吐司热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于压腿459分钟消耗的热量...150 | |||||
抹茶蜜豆吐司的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 放入酵母和黄油，打开阿里智能，再次选择“普通和面”35分钟。
2/13. 和面结束，试着拉了下膜，还不错。
3/13. 将面团收圆后放回面包机内，选择“发酵解冻”进行一发，时间为35分钟。
4/13. 一发结束，面团差不多2倍大，用手指插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即可。
5/13. 取出面团排气后盖上保鲜膜松弛15分钟。
6/13. 整形：将面团擀成长舌形，底边压薄，均匀地铺上蜜豆，再由上往下卷起，底部收口处捏紧。将两端压入底部放进面包机桶内。
7/13. 打开阿里智能，选择“发酵解冻”进行二发，时间为50分钟（时间根据实际情况来调整）。
8/13. 二发结束，表面刷一层薄薄的蛋液。选择“烘烤”，时间为35分钟。
9/13. 烘烤结束，马上取出面包。
10/13. 成品
11/13. 组织绵密柔软。
12/13. 超级柔软的组织哦。
13/13. 美腻的抹茶蜜豆面包哦。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与海虾、羊排、圆生菜搭配；与菠萝、红薯、柿子相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补充营养、养颜、治便秘等功效；可与香蕉、木瓜、蜂蜜搭配；与番茄酱、杨梅、红枣相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、止咳等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、促进消化等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蜜豆吐司热量1148 千卡
- 脂肪134.21 克
- 蛋白质47.86 克
- 碳水化合物209.92 克
- 钠10795.7 毫克
- 钙1967 毫克
- 铁7.05 毫克
- 钾2097 毫克