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鲫鱼炖粉条

鲫鱼炖粉条的热量和减肥功效

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鲫鱼炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
红薯粉336千卡336千卡2.7克0.2克
料酒11千卡114千卡0.3克0克
3千卡31千卡1.7克0.2克
5千卡46千卡1.3克0.6克
鸡粉11千卡224千卡13.2克5.1克
胡椒粉6千卡316千卡6.7克8.9克
总量644鲫鱼炖粉条热量/卡路里920千卡
烤面包 热量920千卡,相当于烤面包230分钟消耗的热量...240

鲫鱼炖粉条的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(1条)、红薯粉(100克)、姜(10克)、葱(10克)、料酒(10克)、鸡粉(5克)、胡椒粉(2克)
鲫鱼炖粉条的做法图解1

1/9. 鲫鱼刮鳞去腮,清洗干净后,在鱼身肉厚处划上几刀。然后用盐、料酒腌制10分钟。

鲫鱼炖粉条的做法图解2

2/9. 红薯粉提前一小时用清水泡发。

鲫鱼炖粉条的做法图解3

3/9. 姜切丝,香葱分别切葱段和葱花备用。

鲫鱼炖粉条的做法图解4

4/9. 油下锅,六成热时,放入腌制好的鲫鱼煎炸至两面金黄。

鲫鱼炖粉条的做法图解5

5/9. 鲫鱼煎炸至两面金黄后,放入葱白段,姜丝。

鲫鱼炖粉条的做法图解6

6/9. 葱姜微香,倒入适量清水、盐,大火烧开,煮至奶白色,捞去浮油。

鲫鱼炖粉条的做法图解7

7/9. 捞去浮油后,放入泡发的红薯粉。

鲫鱼炖粉条的做法图解8

8/9. 红薯粉煮熟后,鸡粉调味,撒入少许胡椒粉、葱花,即刻装盘。

鲫鱼炖粉条的做法图解9

9/9. 完成?

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肝养目、和中开胃、活血通络等功效;可与西红柿、黄豆芽、蘑菇搭配;与火腿、猪小排、山药相克,同食可能会引起不适;

红薯粉的热量336千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有增强免疫力、瘦身、抗衰老等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱散寒邪、解鱼蟹毒等功效;可与牛腩、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、治疗高血压、抗癌等功效;可与肥牛片、背部牛肉、菌菇搭配;与豆腐干、蜂蜜、米豆腐相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 鲫鱼炖粉条热量920 千卡
  • 脂肪17.7 克
  • 蛋白质43 克
  • 碳水化合物214.6 克
  • 412.9 毫克
  • 814 毫克
  • 21.7 毫克
  • 995 毫克

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