首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
樱花慕斯蛋糕

樱花慕斯蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
樱花慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉496千卡354千卡9.4克1.4克
玉米油806千卡895千卡0克99.2克
牛奶46千卡42千卡6.81克3.2克
玉米淀粉52千卡346千卡1.2克0.1克
砂糖484千卡387千卡0克0克
柠檬汁1千卡23千卡0.7克0.2克
淡奶油5238千卡873千卡0.70克97克
牛奶252千卡42千卡6.81克3.2克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
雪碧147千卡49千卡0克0克
砂糖542千卡387千卡0克0克
吉利丁111千卡278千卡55.6克0克
总量2224樱花慕斯蛋糕热量/卡路里8268千卡
缝衣服 热量8268千卡,相当于缝衣服5512分钟消耗的热量...90

樱花慕斯蛋糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(140克)、玉米油(90克)、蛋蛋(8个)、砂糖(125克)、牛奶(110克)、柠檬汁(3克)、玉米淀粉(15克)、慕斯(适量)、蛋黄(8个)、砂糖(140克)、牛奶(600克)、淡奶油(600克)、吉利丁(40克)、香草精(3克)、雪碧(300克)
樱花慕斯蛋糕的做法图解1

1/10. 蛋黄蛋白分离

樱花慕斯蛋糕的做法图解2

2/10. 蛋黄+玉米油+香草精几滴+牛奶+筛入面粉搅拌均匀。

樱花慕斯蛋糕的做法图解3

3/10. 蛋白打发提起打蛋器变弯勾,十砂糖(分3次加入)

樱花慕斯蛋糕的做法图解4

4/10. 蛋白霜十蛋黄糊,手法要翻拌式搅拌均匀,烤箱预热130度烤70分钟

樱花慕斯蛋糕的做法图解5

5/10. 蛋糕出炉了放凉备用。

樱花慕斯蛋糕的做法图解6

6/10. 蛋黄加砂糖打至蛋黄变白,牛奶煮微开。

樱花慕斯蛋糕的做法图解7

7/10. 牛奶慢慢到入蛋黄糊里均匀,,并过滤一下,放入吉利丁溶化。

樱花慕斯蛋糕的做法图解8

8/10. 淡奶油打发。

樱花慕斯蛋糕的做法图解9

9/10. 牛奶液体混合淡奶油成慕斯糊,倒入蛋糕坯冷藏5小时。

樱花慕斯蛋糕的做法图解10

10/10. 樱花浸泡过程换水几次,雪碧放气加入吉利丁,倒入慕斯糊放入浸好樱花放冰箱冷藏3小时。

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、健体、美容等功效;

砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗菌抑菌、滋阴、促进伤口愈合等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、大便秘结、治便秘等功效;可与桃、香蕉、甘蔗搭配;与番茄酱、酒、西兰花相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、止咳、清热化痰等功效;可与蜂蜜、鸡肉、三文鱼搭配;与橘子、胡萝卜、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 樱花慕斯蛋糕热量8268 千卡
  • 脂肪230.84 克
  • 蛋白质94.58 克
  • 碳水化合物406 克
  • 514.6 毫克
  • 636 毫克
  • 9.08 毫克
  • 736 毫克

相关知识

扫一扫手机查看